Receta de Tiramisu Clasico

Receta de Tiramisu Clasico

Se cree que este postre es de preparación complicada pero lo cierto es que es mucho más simple de lo que creemos, solo necesitamos tiempo y ganas. Aprendé cómo se hace el tiramisu paso a paso!

Ingredientes Tiramisu

• 4 yemas
• 4 claras
• 100gr de azúcar
• 1 paquete grande de vainillas
• ½ litro de café fuerte mezclado con una tacita de licor de café.
• 200gr de queso Mascarpone y 200gr de crema de leche.
• Caco amargo (a gusto)

¿Como Hacer Tiramisu Italiano?

• Batir el queso con la crema.
• Llevar a baño maría las yemas con el azúcar y revolver hasta que estén bien espumosas. Quitar del fuego y seguir revolviendo hasta enfriar la mezcla.
• Agregar el queso Mascarpone y la crema previamente batidos. Llevar las claras de huevo a punto nieve y verter junto con lo demás.
• En una fuente poner una capa de vainillas bien humedecidas en el café con licor y una capa de la mezcla que preparamos en el paso anterior. Repetir dos veces más.
• Llevar a la heladera por tres horas (mínimo) y espolvorear con el cacao al momento de servir el postre.