Salteado de arroz, mar y montaña

Típico arroz catalán que unifica en una misma receta los mejores ingredientes del mar y la montaña. Una plato muy completo y fácil de preparar, ¡sigue nuestros pasos!

Ingredientes:

• Arroz bomba 800 g
• Calamar 250 g
• Lubina pequeña 300 g
• Butifarra catalana 300 g
• Ternera, albóndigas 300 g
• Gamba Roja 200 g
• Setas 250 g
• Pimiento rojo 132 g
• Cebolla 150 g
• Ajo 56 g
• Aceite de oliva150 ml
• Knorr Caldo para paella deshidratado bote 900gr
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Preparación del salteado

• Elaborar un sofrito con el aceite y las verduras , añadir los calamares y la carne al sofrito, saltear el arroz y cubrir con agua, añadir el caldo de Paella Knorr, cocer a fuego muy lento 15 minutos. Incluir el pescado de roca y las Gambas.Dejar reducir otros 5 minutos.