Receta de tarta de coco y choco

 

Una tarta rica que gusta en la mesa para pasar un buen fin de semana con los tuyos

Torta prestigio
Ingredientes:

Masa

• 04 huevos
• 1.1/2 tazas (té) de leche caliente
• 3/4 taza (té) de aceite
• 02 tazas (té) de azúcar
• 02 tazas (té) de harina de trigo
• 01 taza (té) de chocolate en polvo
• 01 cucharilla (té) de polvo de hornear

Preparación:

• Bate en la licuadora los primeros 4 INGREDIENTES POR 2 MINUTOS, todavía conectado va vertiendo la harina y el chocolate poco a poco, por último la levadura, apague. Verter en un molde para hornear engrasado media, lleve al horno precalentado 200°C por 45 minutos. 
• Espera enfriar, cortar en dos partes y moje con :-1.1/2 tazas (té) de leche y-02 cucharas (sopa) de chocolate disuelto.

Relleno: crema de coco

• 01 lata leche condensada
• 01 lata leche (use la misma medida)
• 01 botella pequeña de leche de coco
• 03 cucharas (sopa) de almidón de maíz
• 100 gramos coco rallado
• 01 cuchara (sopa) de mantequilla o margarina
• 01 cajita de crema de leche

Modo de hacer:

• Lleve los ingredientes (excepto la crema de leche) a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese, apagar, agregar la crema de leche y mueva hasta amornar. Rellene el pastel.

Cobertura:

• 01 cajita de crema de leche
• 150 gramos chocolate medio amargo

Modo de hacer:

• Ensamble los ingredientes y ligero para derretir en el microondas o al baño María. Espera enfriar. Se extendió sobre el pastel.
• Ligero para congelar por 2 HORAS. Decora con fresas frescas