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Esta receta es ideal para el calor porque es muy refescante. Fácil de preparar y te encantará |
INGREDIENTES
- Una plancha de hojaldre
- 7 huevos
- 200 gr de bacon
- 100 gr queso rallado
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN
- Partimos la masa de hojaldre en 6 partes iguales y los bordes los doblaremos hacia dentro para darle una mayor consistencia. En el hueco que nos queda en medio de cada uno, haremos un pequeño corte para que la masa no nos suba.
- Batimos un huevo y pintamos las masas de hojaldre que colocamos en la bandeja del horno. Al huevo sobrante le añadimos el queso, sal y pimienta y lo mezclamos bien. Vamos colocando un poco en el interior de cada porción de hojaldre.
- Limpiamos y troceamos muy fina la cebolleta. Partimos también el bacon. Mezclamos estos dos ingredientes y lo añadimos sobre la mezcla anterior.
- Ahora cascamos un huevo dentro de cada recipiente de hojaldre con cuidado de no romperlo.
- Precalentamos el horno a 180 grados y metemos nuestros hojaldres durante 20 minutos hasta que estén doraditos. El bacon en este tiempo se habrá quedado crujiente y estará buenísimo!!
- Para el toque final le añadimos un poco de perejil antes de servirlos…. ¡Perfectos!
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