Receta de SOPA DE LIMA CON TORTILLA FRITA

NO TE VAS A RESISTIR A PREPARAR ESTA DELICIOSA SOPA DE LIMA CON TORTILLA FRITA. TE COMPARTIMOS LA RECETA PARA PREPARARLA EN CASA.

INGREDIENTES

• 2 ½ litros de caldo de pollo
• 1 pechuga de pollo sin hueso
• 2 tazas de tiras de tortilla frita
• 2 limas cortadas en rodajas
• 2 hojas de laurel
• ½ taza de cebolla picada
• ½ taza de jitomate picado
• ¼ taza de cilantro picado
• 4 chiles habaneros asados

INSTRUCCIONES

• Cuece la pechuga en el caldo de pollo durante 30 minutos con una lima y laurel, deja enfriar y desmenuza.
• Regresa el pollo al caldo, rectifica el sazón y sirve. Termina con una rebanada de lima, un chile habanero, tiras de tortilla, jitomate y cebolla.