Pechugas rellenas de espinacas con queso crema

Esta receta de pechugas rellenas es muy fácil de preparar, lleva pocos ingredientes y mucho sabor, ¡pruébala hoy mismo!

Acompaña de verduras, puedes hacerlas en la misma charola donde hornees el pollo, barniza con un poco de aceite y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes:

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• 4 pechugas de pollo
• 200 gramos de queso crema
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 tazas de espinacas
• ½ taza de queso parmesano
• 1 ajo finamente picado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de paprika
• Sal

Preparación:

• PRECALIENTA el horno a 180 C.
• CORTA una incisión al centro de la pechuga, sin traspasar el otro lado.
• CUBRE la pechuga de pollo con la paprika, el ajo en polvo y sal al gusto.
• LAVA, desinfecta y corta la espinaca en tiras.
• ACREMA el queso crema, agrega la mayonesa, el ajo finamente picado y el queso parmesano.
• AÑADE las espinacas, hasta formar una especia de pasta.
• RELLENA las pechugas con el queso crema y las espinacas.
• COLOCA en una charola para horno las pechugas de pollo rellenas y hornea a 180 C durante 30 minutos.
• DISFRUTA estas pechugas rellenas de espinacas y queso crema.