Postre de la Selva Negra por copa

 

Un buen postre para una muy buena ocasión, disfruta y haz que sea un día inolvidable.

Ingredientes

Fondo de galleta

• 3 huevos
• 100 g de azúcar
• 80 g de harina
• 20 g de cacao
• 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Cerezas

• 1 vaso de moreles de sombra (escurrido 350g)
• 10 g de azúcar de vainilla, casero
• 20 g de maicena
• 20 g de Kirschwasser

Crema crema y acabado

• 200 g de crema
• 250 g de quark
• 40 g de azúcar
• 15 g de azúcar de vainilla, casero
• Chocolate rallado para espolvorear