viernes, 7 de julio de 2017

Ensalada de ventresca, patata y remolacha, receta fresquita

ensalada de ventresca

Preparación: < 30 min   Dificultad: muy fácil   Raciones: 4   Coste: barato

Sin lugar a dudas estamos en la mejor época para aficionarnos a las ensaladas. Y es que con estos calores que parecen dispuestos a quedarse durante días, parece que el cuerpo es lo único que pide, ensaladas más o menos contundentes, gazpachos, fruta bien fresquita y helados.
Así que, para que no os aburráis comiendo a diario la clásica ensalada de lechuga, hoy os propongo esta ensalada de ventresca, patata y remolacha para que la incorporeis a vuestro recetario.

Ingredientes para preparar la ensalada de ventresca


  • Patatas medianas, 4
  • Remolachas cocidas, 2
  • Huevos duros, 4
  • Ventresca de bonito o de atún en aceite, 1 lata
  • Aceitunas, 4 (opcional)
  • Mayonesa, 4 cucharadas
  • Vinagreta balsámica
  • Sal

Preparación de la ensalada de ventresca, patata y remolacha


1: Cocer las patatas con la piel

Cuando vayamos a cocer patatas solas, es decir, que no las vayamos a cocer en un guiso o un caldo con mucho sabor, lo mejor es cocer las patatas al vapor o en agua con su piel, así conservaremos el sabor y la textura de la patata, que quedará tierna pero firme, eso sí, siempre y cuando estemos empleando una patata de una variedad adecuadapara cocer.
Si optamos por cocerlas con su piel, simplemente llenaremos una olla con agua abundante y sal, echaremos las patatas con el agua fría, pondremos la olla al fuego, llevaremos a ebullición y dejaremos cocer a fuego “alegre” hasta que al pinchar las patatas con un palillo éste penetre sin dificultad. Dependiendo del tamaño de las patatas, pueden ser necesarios entre 25 y 40 minutos, aunque se puede hacer en la olla a presión y en unos 15 minutos – o mucho menos dependiendo de la olla- las tenemos listas.
Cuando hayan superado la prueba del palillo, las pasamos inmediatamente a un bol con agua muy fría y, seguidamente las pelamos. Las dejamos enfriar unos minutos y ya podremos continuar con la receta.

2: Trocear los ingredientes

Una vez que las patatas estén a temperatura ambiente, las cortamos en rebanadas de unos 5 mm de espesor y las reservamos. Cortamos también la remolacha en rodajas de unos 2 o 3 mm.

3: Montar la ensalada


Podemos montar la ensalada como más nos apetezca, bien en abanico alrededor del plato intercalando rebanadas de los distintos ingredientes –remolacha, patata y huevo duro-, o en forma de milhojas como he hecho yo en esta ocasión o como mejor os parezca. Eso sí, lo suyo es elegir una manera que haga destacar la ventresca de atún o de bonito, que es lo que hace que esta humilde ensalada se convierta en un plato de lujo.

4: Servir

Para terminar de emplatar podemos poner alguna aceituna y, a  modo de aliño, colocaremos una cucharada de mayonesa y un poco de vinagreta balsámica de la forma más artística que seais capaces en ese momento. Como podéis comprobar, esta vez yo no estaba muy inspirada.

El encanto de presentar la comida ordenada


miércoles, 14 de junio de 2017

Receta de CREMA DE AGUACATE, SALMOREJO Y ASADO CARABINERO


Crema de aguacate, salmorejo de tomate asado carabinero macerado y kikos
             Autor: RESTAURANTE EL REAL

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Crema de aguacate:
Ingredientes: 3 aguacates, zumo de medio limón, 2 yogures naturales, medio diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, media cucharada de vinagre blanco y una pizca de sal.

Abrir los aguacates por la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Mezclarla con el resto de ingredientes con una batidora hasta obtener una crema lisa y homogénea,
reservar en el frigorífico.

Salmorejo de tomate asado:
Ingredientes: 500 gramos de tomates maduros, 100 gramos de pan duro, 100 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo, sal y 30 cl de agua.

Asamos los tomates en el horno durante 30 minutos a 180º, a continuación, sacamos del horno, los pelamos, y posteriormente los ponemos en un recipiente, con el resto de ingredientes. Dejamos en el frigorífico durante 24 horas. Pasado ese tiempo trituramos con una batidora de mano, pasamos por un colador fino, y rectificamos de sal y vinagre.
Carabinero macerado:
Ingredientes: 6 carabineros, 1 cucharada de yogur natural, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de puré de mango, aceite para freír y sal maldon.

Pelar la gamba dejando únicamente sin pelar la punta de la cola, macerar en aceite de sésamo, el yogur y el puré de mango durante una hora como mínimo. Ponga una
sartén al fuego vivo con aceite y fríalas añadiendo al final al sacarlas del fuego la sal maldon. Las cabezas de los carabineros las freímos también en aceite fuerte para que queden crujientes y reservamos sobre un papel para que absorban el aceite sobrante.

Montaje y presentación:
En un vaso ancho bajo, disponemos una capa de crema de aguacate, de 3 cm de alto, añadimos el salmorejo de tomate asado y finalmente disponemos encima el carabinero macerado, la cabeza crujiente y los kikos (maíz tostado machacado en pequeños trozos).
Fuente: Zaragoza turismo

lunes, 5 de junio de 2017

Como llevar una vida sexual plena y saludable

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Estaréis de acuerdo con nosotros cuando podemos decir, sin miedo a equivocarnos, que uno de los mayores placeres de los que puede disfrutar cualquier persona es el placer de tener buen sexo. Tener una vida sexual plena y saludable es algo que todo el mundo valora y disfruta a partes iguales, pues no hay mayor placer que el sexo.

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A la hora de disfrutar de una vida sexual plena todo vale siempre y cuando la pareja esté de acuerdo a la hora de iniciar y disfrutar de ciertas prácticas, pues la confianza es esencial para disfrutar de un buen sexo. Eso sí, siempre de una manera saludable. Y para disfrutar de un sexo saludable, nada mejor como hacerlo con los mejores anticonceptivos, como pueden ser tanto los preservativos masculinos como femeninos. En esta página web podremos encontrar un amplio catálogo de todo tipo de preservativos y anticonceptivos tanto femeninos como masculinos para disfrutar del sexo de manera saludable.

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Disfrutar de un buen sexo puede resultar la tarea más difícil o más fácil del mundo, siempre dependiendo de cómo nos lo planteemos. Para empezar, es necesario estar seguro de que confiamos en nuestra pareja y que nuestra pareja también confía en nosotros, pues es esencial para poder poner en práctica todo aquello que queremos experimentar.
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Empieza por crear un ambiente ideal para poder dar rienda suelta a tu pasión y al romanticismo a partes iguales. Nada mejor como poner velas aromáticas con las que además de dar un ambiente más íntimo, crearemos esa atmósfera perfecta gracias al aroma sensual. También puedes usar diferentes juegos y juguetes sexuales que os hagan disfrutar.
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Prueba a practicar una postura nueva cada vez que os hagan experimentar nuevas y placenteras sensaciones. Por ejemplo, puedes utilizar los ya conocidos dados de posturas y jugar con tu pareja para cumplir esos deseos y posturas que tanto te gustaría hacer. Aquí no caben ni la vergüenza ni cualquier otro tipo de reparo. Es hora de dejaros llevar por la pasión y el amor que os tenéis para poder disfrutar del mejor y más saludable sexo.
Además, de esta forma también evitaremos caer en la temida rutina sexual, pues las parejas con una rutina sexual pueden terminar de mala manera. Así que disfruta de tu pareja y del sexo de manera placentera, plena y saludable y no dudes en probar cosas nuevas que os enloquecerán a los dos.

Tipos de Relaciones Intimas que están De Moda

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Sexo Tántrico. Es uno de los más practicados últimamente  ya que  tiene múltiples beneficios resulta muy útil  y recomendado para quienes sufren de difusiones sexuales.


Sex Diet. Es practicado  con el fin de bajar de peso  y adquirir resistencia física teniendo largas jornadas de sexo.


Buddy Call. Es común y llamado sexo telefónico el cual tiene como único fin sentir placer, sin que haya compromiso.

Kink Out. Es la práctica sexual en la que solo hay besos, caricias y mutua masturbación.

Amigos Con Derecho. Son relaciones en que las personas que tienen un vínculo amistoso afectivo muy fuerte y en ocasiones tienen relaciones sexuales.

Deshacerse de la acidez estomacal

La comida es un remedio natural para el ardor de estómago. Batir el reflujo ácido, el ardor de estómago y ERGE con una dieta equilibrada para el reflujo ácido. He aquí cómo evitar los alimentos que provocan la acidez estomacal y comer alimentos de alivio de la acidez estomacal para deshacerse de la acidez rápido.

Deshacerse de la acidez estomacal: con una dieta de reflujo ácido, la comida es un remedio de acidez natural
Deshacerse de la acidez estomacal: con una dieta de reflujo ácido, la comida es un remedio de acidez natural
¿Ha tenido reflujo ácido frecuente y ardor de estómago, y sospecha que podría estar sufriendo de ERGE? Usted podría simplemente salir corriendo a la farmacia para los antiácidos de venta libre, pero cualquier persona que ha estado usando antiácidos para cualquier longitud de tiempo sabe que no funcionan para deshacerse de la acidez estomacal por mucho tiempo.
Por suerte, la comida es un remedio natural para el ardor de estómago. ¿Cuál es la mejor dieta de reflujo ácido? ¿Qué alimentos de alivio de la acidez estomacal debe usted comer y qué alimentos le dan acidez?

Acidez estomacal, reflujo ácido y ERGE: ¿Cuáles son y cómo son de diferentes?

Por lo tanto, si usted o un ser querido está experimentando algunos síntomas incómodos y está buscando soluciones, antes de empezar a buscar formas naturales para deshacerse de la acidez estomacal, o comenzar a investigar una dieta de reflujo ácido, vamos a echar un vistazo a lo que los términos “acidez”, “reflujo ácido” y ERGE, hay mucha confusión.
El reflujo ácido, también llamado reflujo gastroesofágico y a veces indigestión ácida, ocurre cuando los ácidos del estómago y los alimentos vuelven al esófago. El término acidez se utiliza a veces para referirse al mismo fenómeno, pero por lo general se utiliza específicamente para describir la sensación incómoda que se obtiene en el pecho y la garganta cuando los ácidos del estómago hacen su camino en el esófago. El reflujo ácido y el ardor de estómago pueden ser causados ​​por una variedad amplia de cosas, incluyendo embarazo, medicación, alimentos y alcohol, y aunque el ardor de estómago puede ser absolutamente doloroso, no es raro que la gente la experimente de vez en cuando.
ERGE significa enfermedad por reflujo gastroesofágico y esto se puede describir como reflujo ácido crónico. La gente contrae ERGE cuando su esfínter esofágico inferior se debilita o cuando se relaja en circunstancias incorrectas. Los factores de riesgo para ERGE incluyen el sobrepeso y la obesidad, el uso de medicamentos (para el asma, hipertensión, depresión, alergias e insomnio, por ejemplo), el tabaquismo y una hernia hiatal.
Los síntomas de ERGE incluyen mal aliento, náuseas, dificultad para tragar, vómitos, erosión dental y dificultades respiratorias. ERGE suele estar, pero no siempre, acompañado de acidez estomacal, esa sensación dolorosa en el pecho y la garganta.
Si ha estado experimentando síntomas, pero no está completamente seguro de si cumplirá con los criterios diagnósticos para ERGE, comience el proceso de diagnóstico al tener una charla con su proveedor de atención médica.

¿Por qué deshacerse de la acidez sin antiácidos?

Los antiácidos son medicamentos que neutralizan los efectos ácidos de reflujo ácido y se utilizan para tratar la acidez, están disponibles en el mostrador.
Los antiácidos son la primera cosa que la mayoría de la gente agarrarán cuando están sufriendo de la acidez, porque están fácilmente disponibles, porque son lo que su farmacéutico le recomendará cuando usted viene en busca de “algo deshacerse de la acidez”, y porque son populares.

No se equivoquen, los antiácidos realmente se deshacen de la acidez rápida. Los antiácidos son, como tales, una buena opción para las personas que tienen acidez estomacal. El uso prolongado de antiácidos puede, sin embargo, conducir a todo tipo de efectos secundarios, incluyendo diarrea, estreñimiento, cálculos renales y pérdida de calcio. Este último puede eventualmente conducir a la osteoporosis (huesos quebradizos).

Además, es probable que las personas con acidez estomacal crónica, es decir, aquellas que probablemente cumplan los criterios diagósticos para la ERGE, se sientan frustradas por el hecho de que los efectos de los antiácidos se desgastan rápidamente. La investigación señala además que otros medicamentos para la ERGE, como los medicamentos procinéticos (metoclopramida es un ejemplo) y el baclofeno frecuentemente no ofrecen suficiente alivio de los síntomas o causan efectos secundarios insoportables.
Es donde entra el alimento. Las recomendaciones del estilo de vida son un acercamiento cada vez más recomendado a la acidez estomacal frecuente, si es acidez del estómago del embarazo o ERGE posible, y el alimento es un remedio natural para la acidez. Evitar los alimentos que desencadenan la acidez estomacal, saber lo que puede comer cuando tiene acidez estomacal y ajustar la forma de comer sus comidas pueden ayudarle a superar la acidez estomacal.

Su dieta de reflujo ácido: alimentos de alivio de acidez y alimentos que desencadenan acidez

Los estudios han hecho una nota de algo que ya saben si a menudo sufren de acidez estomacal: el reflujo ácido tiende a ocurrir mientras está comiendo o justo después de una comida, lo que sugiere que algunos alimentos desencadenen ardor.
¿Qué tipo de dieta de reflujo ácido estaría mirando si usted está esperando usar los alimentos como un remedio de acidez natural y deshacerse de acidez rápida?
En primer lugar, las personas que a menudo tienen acidez estomacal, o que tienen ERGE, deben comer comidas más pequeñas con más frecuencia, en lugar de tres comidas grandes. Los tamaños de las porciones grandes deben evitarse a toda costa.
Las bebidas que le dan acidez son café, té regular, jugo de cítricos y alcohol. Los alimentos que causan ardor de estómago incluyen tomates, chocolate, hierbabuena, alimentos picantes, alimentos grasos y cualquier cosa ácida en la naturaleza, como el vinagre y los cítricos. Si desea deshacerse de la acidez rápidamente, evitar estos alimentos le ayudará casi de inmediato.
Alimentos que ayudan con la acidez estomacal y el reflujo ácido, entretanto, incluyen alimentos ricos en fibra, ácidos grasos omega-3, alimentos ricos en grasas poliinsaturadas y un montón de frutas y verduras (excepto cítricos y tomates). Cosas como arroz integral, quesos blancos, pescado, remolacha fresca (sin salmuera), manzanas, patatas, guisantes, zanahorias, brócoli, col y huevos son excelentes para usted.
No subestime el poder del agua para deshacerse de la acidez, tampoco. Mantenerse hidratado disminuye los antojos de alimentos, ayuda a la digestión y reduce los síntomas de reflujo ácido. Un estudio demostró que comer dos comidas al día, con sólo líquidos (especialmente agua) entre los síntomas disminuidos de reflujo ácido y es una buena estrategia en el manejo de ERGE.

Pérdida de peso: una parte esencial de la dieta de reflujo ácido enfoque a la acidez estomacal y ERGE

Las personas con episodios frecuentes de acidez estomacal y las personas que saben que tienen ERGE deben tener en cuenta que el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo de acidez estomacal, reflujo ácido y ERGE por una razón. Un alto índice de masa corporal y especialmente un exceso de grasa en la región abdominal, aumenta la presión intra-abdominal. Esto significa esencialmente que su estómago se empuja hacia arriba, aumentando sus episodios de acidez estomacal.

miércoles, 31 de mayo de 2017

Receta de Arroz frito con buey de mar

Receta de arroz con bogavante y buey de mar | Receta | Platos con ...

¿Has probado alguna vez el buey de mar? Su sabor es delicioso y si lo preparas en un arroz le dará muchísimo sabor. ¿Y si además le añadimos bogavante? Prepárate a descubrir el plato más exquisito:  arroz con bogavante y buey de mar.

Ingredientes


  1. 2 bueyes de mar enteros cocidos
  2. 200 gramos de arroz largo cocido
  3. 2 huevos
  4. 2 dientes de ajo
  5. ½ cebolla
  6. Un poco de cebollino
  7. Salsa de soja
  8. Azúcar
  9. Sal
  10. Aceite vegetal
  11. Un poco de pimienta blanca

Preparación

  1.   Comenzamos picando la cebolla, los ajos y el cebollino. A continuación, partimos los bueyes. Le quitamos las patas y partimos el caparazón con cuidado. Intentamos sacar la mayor parte posible de carne tanto de las patas como del cuerpo. Lo mejor es hacerlo con unas pinzas de marisco, pero si no tenemos utilizar un buen cuchillo. Lo reservamos.
  2.   Ponemos una sartén con aceite y salteamos el buey. Lo apartamos y en esa misma sartén freímos la cebolla y los ajos. Lo apartamos en un lado de la sartén y en esa misma, apartamos echamos los huevos, los rompemos y hacemos una especie de revuelto.
  3.   Después, añadimos el arroz, el azúcar, la salsa de soja y salpimentamos. Lo removemos todo. Añadimos el buey y seguimos moviendo.
  4. Por último, apagamos el fuego y añadimos el cebollino. Lo mezclamos todo y ya estamos listos para probar este plato de comida tailandesa (Khao pad puu).

Conejo al Ajillo con tomillo y romero al vino blanco


La variedad y el buen gusto está en esta receta de Conejo al Ajillo con tomillo y romero, es una receta muy rica que espero que os guste.

Ingredientes

  • Un conejo troceado
  • Ajos (tres o cuatro dientes)
  • Perejil
  • Sal
  • Vino blanco (un vasito)
  • Aceite de oliva
  • Tomillo y Romero (una pastilla de las nuevas de Gallina Blanca)

Modo de Preparación

  1. En una sartén o cacerola plana, poner un poco de aceite de oliva y cuando esté muy caliente echar el conejo con un poco de sal y remover de vez en cuando
  2. Cuando esté bien frito, echar el perejil, los ajos y el hígado del conejo todo muy machacado con un poco de sal
  3. Dejar que se haga bién y rociarlo con el vino blanco y echar la pastilla de tomillo y romero
  4. Dejar un rato más refriéndose a fuego no muy fuerte y removerlo de vez en cuando
  5. Se puede acompañar de unos pimientos fritos rojos y verdes.

lunes, 29 de mayo de 2017

Piden una ley que garantice la pensión para todos los huérfanos de la violencia machista


  • El PSOE reclama a todos los grupos parlamentarios que este martes apoyen por unanimidad esta propuesta. 
  • Actualmente los niños cuyas madres no cotizaban no cobran nada. Con esa reforma tendrían derecho a una pensión mínima de 677 euros.
  • "Cada semana hay un huérfano por violencia de género que se incorpora a las estadísticas de orfandad".


El PSOE propondrá este martes en el Congreso de los Diputados una reforma legal que garantice a todos los hijos de mujeres asesinadas por violencia machista una pensión de orfandad aunque sus madres no hubieran cotizado a la Seguridad Social, ya que actualmente esos niños no cobran nada. 

A través de una proposición de ley, el PSOE reclama a todos los grupos parlamentarios que este martes apoyen por unanimidad si propuesta, con la que se quiere corregir la situación de los menores huérfanos que no perciben ninguna pensión porque sus madres no cumplían los años de cotización exigidos o porque nunca habían trabajado. 

"Lo que queremos con esta iniciativa es que no haya ni un solo menor huérfano por violencia de género en este país que no tenga una pensión de orfandad", ha asegurado la portavoz socialista Ángeles Álvarez, a partir de la aprobación de la reforma propuesta respecto a la Ley General de la Seguridad Social de 2015.

Con la reforma que reclaman los socialistas, los hijos de las mujeres asesinadas por violencia de género que no habían cotizado suficientemente tendrán derecho a una pensión mínima de 677 euros; en el caso de las madres que cumplían el requisito de cotización, elevar para el cálculo del 52 % actual al 70 % de la base reguladora. 

Además, en el caso de que la víctima tuviera más de un niño, el cálculo de la pensión de orfandad se haría sobre el 118% de la base reguladora, detalla el PSOE. "Cada semana hay un huérfano por violencia de género que se incorpora a las estadísticas de orfandad y muchos de ellos no perciben ningún tipo de prestación a pesar de las reformas que se han hecho", ha denunciado Álvarez, quien ha explicado que desde que se contabilizan los menores huérfanos en 2013 ascienden a 169 los niños que han perdido sus madres por esta causa.

Ante la gravedad de esas cifras, la portavoz socialista ha explicado que no se puede aplazar al Pacto de Estado sobre Violencia de Género que se está debatiendo en el Parlamento para legislar sobre estas situaciones. "Esperamos que el martes sea debatida y sea votada por unanimidad de todos los miembros de la Cámara", ha dicho Álvarez, quien ha confiado en que la proposición de ley será apoyada "por cada uno de los diputados que forman parte del Congreso, incluidos los del PP". 

Para la diputada socialista, "no hay motivos para decir que no, ni siquiera un motivo presupuestario" porque ha recordado que "los asesinados de las víctimas ya no tiene derecho a percibir la pensión de viudedad y por tanto esas aportaciones que hace el Estado a los viudos, en estos casos no se hacen y esa partida presupuestaria debe cubrir los derechos que se quieren garantizar con esta reforma". 

Álvarez ha lamentado que muchas de las víctimas de violencia machista tuvieron que abandonar el mercado laboral por esas circunstancias y ahora sus hijos "no cobran ni un euro". Junto a esta corrección de las pensiones de orfandad, el PSOE cree que deben aprobarse otras medidas para los menores, como garantizarles apoyo socioeducativo y trasladar a las familias que acogen a esos huérfanos los derechos de sus madres como maltratadas, como la prioridad de las víctimas de violencia de género en el acceso a una vivienda protegida. No obstante, estas medidas, junto a una batería de propuestas, serán trasladas por el PSOE en el seno del Pacto de Estado, ha concluido Álvarez.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/3035723/0/psoe-pension-huerfanos-violencia-machista/#xtor=AD-15&xts=467263



sábado, 27 de mayo de 2017

Enfrijoladas rellenas de chorizo con queso

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Tortillas rellenas de chorizo con queso, bañadas en una salsa de frijol.
Ingredientes:
  • 2 tazas de frijoles negros cocidos enteros
  • 1 chile serrano
  • 12 tortillas
  • 300 gr de chorizo
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de preparación: 35 minutos
Sirve: 4 personas
Preparación:
Moler los frijoles en la licuadora. Sofreír los frijoles molidos con una cucharada de aceite, sazonar con sal y reservar.
Sofreír el chorizo desmenuzado en un sartén durante unos minutos. Retirar el exceso de grasa y agregar el queso y dejar que gratine.
Calentar las tortillas sobre el comal y rellenar con la mezcla de chorizo con queso. Colocarlas en un platón y bañarlas con la salsa de frijol.
Servir calientes decoradas con un poquito de queso.


Receta de BURRITOS DE PESCADO

BURRITOS DE PESCADO

Inspirados en los tan conocidos burritos del Norte, esta receta de burritos está hecha con pescado y una deliciosa ensalada de pepino, zanahoria y jícama, para prepararla.

INGREDIENTES

  • 1 Cubo Knorr® Caldo de Camarón
  • 3 Cdas. Hellmann´s® aderezo de mayonesa
  • 500 g Filete de pescado cortado en tiras
  • 2 Pzas. Jugo de limón
  • 1 Taza Zanahoria rallada
  • 1 Taza Pepino sin semillas cortado en tiras delgadas
  • 1 Taza Jícama rallada
  • 1/4 Taza Jugo de naranja
  • 1/4 Taza Salsa picante a base de vinagre
  • 8 Pzas. Tortillas de harina

MÉTODO DE PREPARACIÓN


- Mezclar el cubo de Knorr® Caldo de   Camarón con Hellmann's® aderezo de     mayonesa.
  1. - Marinar las tiras de pescado y cocinarlas a fuego alto en un sartén con teflón hasta dorar.






  - Mezclar el pepino, zanahoria y jícama 
con el jugo de naranja y la salsa picante.
- Formar los taquitos con las tortillas calientes el pescado y la verdura, comer de inmediato.

lunes, 22 de mayo de 2017

Receta de tarta de manzana


Ya sea para tomar con un café, en una reunión con amigos, después de una cena... sabrosa, jugosa y tierna.  SENCILLÍSIMA y rápida, ideal para cocinar con niños.

Ingredientes

10/12 raciones
  • 200 gr azúcar blanquilla
  • 250 gr harina
  • 80 gr mantequilla
  • 1 sobre levadura royal
  • 2 manzanas pequeñas picadas en cuadraditos
  • 2 manzanas normales para la cobertura del bizcocho
  • 4 huevos grandes
  • Azúcar para espolvorear

Pasos


    • Precalentar horno 180º calor arriba y abajo.
    • En batidora: huevos, azúcar, harina tamizada (importante), levadura, mantequilla derretida.   
    • Picar en trozos pequeñitos (estos irán en el interior del bizcocho) y añadir a la mezcla anterior, ayúdate de una espátula.  
    • Pela 1 manzana para la cobertura primero y cortar con la forma que quieras.  
    • Esparcir la mezcla en el molde (previamente enharinado y con mantequilla/papel vegetal para horno).  
    • Decora el bizcocho a tu gusto. Cuenta que la manzana finalmente se hundirá, es importante que todo el bizcocho tenga repartido la manzana. Espolvorea azúcar.

domingo, 21 de mayo de 2017

Huevos rancheros con picadillo de tomate



Los huevos rancheros con picadillo de tomate es una receta fácil de preparar que sirve como desayuno, almuerzo o cena.

Ingredientes de huevos rancheros con picadillo de tomate:

  • 4 huevos
  • 4 tortitas de maíz
  • Queso rallado
  • Cuatro tomates maduros
  • Una cebolleta
  • Cilantro
  • Zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

Preparación de huevos rancheros con picadillo de tomate:

  • Lo primero que haremos será preparar el picadillo de tomate, para que vaya cogiendo gusto. Se lavan los tomates y se pican en trozos pequeños. Hacemos lo mismo con la cebolleta y los ajos  y los agregamos. Añadimos también una cucharada de cilantro picado, el zumo de limón y una pizca de sal. Mezclamos todo bien y reservamos.
  • Aparte, ponemos a hornear las tortitas de maíz, en una bandeja previamente engrasada, hasta que vemos que se ponen rígidas. En una sartén vamos a revolver los huevos hasta que cuajen. Seguidamente, disponemos una cantidad en cada tortita y espolvoreamos queso rallado por encima.
  • Seguidamente, volvemos a introducir las tortitas en el horno, con el grill encendido, hasta que el queso se derrita.
  • Después, las retiramos y servimos sobre ellas el picadillo de tomate, repartiéndolo bien entre las cuatro.
  • Para darles un toque más sabroso, espolvoreamos sobre cada tortita un poco de pimienta negra molida.
Este plato se sirve caliente.