Receta de albóndigas con sepia y verduritas

Deliciosa combinación de carne y marisco, donde elaboraremos unas sabrosas albóndigas que haremos con carnes de ternera y de cerdo picadas, a las que les agregaremos la sepia

INGREDIENTES

• 2 packs de albóndigas de cerdo y ternera bio la Sirena
• 400 g de sepia limpia extra la Sirena
• 150 g de cebolla troceada la Sirena
• 150 g de guisantes extra la Sirena
• 4-6 cucharadas de tomate frito la Sirena
• 2 dosis de ajo troceado la Sirena
• 2 dosis de perejil troceado la Sirena
• 1 copita de vino blanco
• Una pizca de pimienta negra molida
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN

• Deja descongelar la sepia en la nevera, en un recipiente con rejilla, Una vez descongelada, córtala en trozos medianos.
• Dora las albóndigas, directamente congeladas, en el horno, a 200ºC durante 10 minutos o también las puedes freír en abundante aceite.
• Calienta una cazuela con aceite de oliva, añade la cebolla troceada, directamente congelada, y sofríe durante 5 minutos. A continuación, añade el ajo, directamente congelado, y la sepia y déjalo cocinar 5 minutos más.
• En la misma cazuela, añade las albóndigas, los guisantes, directamente congelados, el vino blanco y el tomate frito. Incorpora medio vaso de agua, sal, pimienta y perejil. Guísalo durante 10 minutos y sirve.