Receta de Ensalada de pepino y rábano con aderezo de ajo y yogur

 

Esta ensalada de pepino y rábano con aderezo de ajo y yogur es muy fácil de preparar. Una de las ventajas de esta receta es la carga nutricional que poseen sus ingredientes, por lo que resulta sana y sabrosa. No se la pierda.

Ingredientes Para la ensalada

• 1 pepino lavado y cortado en rodajas finas
• 10 rábanos lavados y cortados en rodajas finas
• 1 manojo de cebollín picado

Para el aderezo

• 1/4 taza de yogur natural
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
• 1/4 cucharadita de pimienta negra, o al gusto

Preparación

• En un tazón de ensalada, combinar los rábanos picados en rodajas, los pepinos y el cebollín picado. Reservar.
• A continuación, batir todos los ingredientes para el aderezo en un tazón. Luego, probar los condimentos y ajustar a su gusto.
• Por último, incorporar el aderezo a la ensalada, mezclar bien y colocar en la nevera por 20 minutos. Servir y disfrutar de esta sencilla preparación.