Receta de crema de nactarina

La crema de nectarinas y queso es un postre saludable muy fácil de preparar, ideal para incluir esta fruta en nuestra dieta

Ingredientes:

4 nectarinas

250 gr de queso cremoso

100 gr de azúcar glass

200 gr de queso de Burgos

1 cucharada de zumo de limón

100 gr de almendras fileteadas

Cómo preparar una crema de nectarinas y queso

1. Las nectarinas son una fruta con un sabor dulce y una alta aportación de fibra perfecta para cualquier dieta. Comer este tipo de ingredientes es esencial en cualquier menú semanal, para hacerlo más apetecible lo convertiremos en una crema de excepción.
2. Pelaremos las nectarinas, las deshuesamos y cortamos en trocitos. Irán directamente al vaso de la batidora para poder convertirlas en un puré lleno de sabor que será la base de esta crema.
3. A esta base de nectarinas vamos a colocar el queso cremoso tipo Philadelphia. Lo mezclamos hasta tener una salsa de textura cremosa con todo el color y sabor de la nectarina.
4. Para darle una mayor consistencia añadiremos el queso de Burgos. Esta variedad tiene una firmeza que lo hará perfecto para esta receta. Podemos optar por una variedad 0% para que no aporte nada de grasa a este postre y lo haga aún más saludable.
5. Batiremos todos estos ingredientes con el azúcar glass, hasta que estén perfectamente bien integrados. Esta mezcla la colocaremos directamente en los vasitos en que serviremos. Dejaremos que reposen en la nevera, ganarán consistencia y frescura, dos de las cualidades que deberán tener antes de su llegada a la mesa.