Receta de bolitas de arroz

 

Una forma de ver la gastronomía como otras muchas, el arroz para estas bolitas que pueden servir como entrantes para comidas o tapas 

Ingredientes:

• 1 taza de arroz cocido al vapor
• 1 taza de queso parmesano
• 1 cucharada de perejil picado
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• 1 taza de aceite de maíz
• 1 cubo de caldo de pollo (sazonador)

Preparación:

• Coloca todos los ingredientes en un recipiente y mezcla hasta incorporar. Forma bolitas con la mezcla.
• Calienta el aceite y sofríe las bolitas hasta que doren. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa en papel absorbente.