Receta de paella de bacalao

 

• Receta de paella de bacalao, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato con arroz y bacalao fácil y rico.
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• Ingredientes:
• 4 tazas Arroz bomba
• 400 grs. Bacalao
• 2 Cebollas grandes
• 4 Zanahorias
• ⁣1 Arbol de brócoli
• 1.5 l. Caldo de verduras⁣
• Aceite de oliva

Elaboración: paella de bacalao

• Sofríe la cebolla picada con 40 ml de aceite.⁣ Una vez se empiece a dorar, añade las zanahorias cortadas a rodajas y cuando empiecen a quedar blandas, añade el brócoli previamente cortado. 
• En una olla aparte calienta el caldo de verduras. ⁣
• En otra sartén empieza a cocer el bacalao y cuando le falte un punto reserva. ⁣
• En la sartén con las verduras añade el arroz y 20 ml de aceite.⁣ Luego cubre con el caldo y añade el bacalao pasados 15  minutos.
• Deja cocinar y sirve la paella de bacalao.
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