Receta de Ostras fritas

INGREDIENTES

• 12 ostras
• 1 taza de harina
• 3 huevos
• 1 taza de pan rallado Panko
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimienta de cayena
• 1 cucharadas de hierbas aromáticas
• 3 cucharadas de Horseradish (Pasta rábano picante)
• 2 cucharadas de nata
• 1 cucharada de mostaza
• Zumo de limón
• Sal

PREPARACIÓN

PASO 1

• Mezclar la harina, el ajo, la pimienta y las hierbas.
• En otro plato batimos los huevos.
• Y por último en otro ponemos el panko.

PASO 2

• Rebozar las ostras, primero por harina, luego con huevo y por último con panko.

PASO 3

• Para la salsa mezclar el horseradish, la nata, la mostaza y el zumo de limón, posteriormente rectificar de sal.