Banana split, en algunos sitios conocido también como helado de banano o barco de banano, es un postre principalmente hecho de helado y banano.
Existen diversas variaciones, pero la versión clásica está hecha con bolas de helado de vainilla dulce, chocolate con leche y fresa con trozos, servidos en hilera. Se acostumbra usar rodajas de fresa sobre el helado de vainilla, jarabe de chocolate sobre la fresa y fresa sobre el chocolate. Es adornado con nueces, crema batida y una cereza en la cima.
Ingredientes
- Banana 1
- Helado de frutilla 1 Bola
- Helado de Vainilla 1 Bola
- Helado de Chocolate 1 Bola
- Crema Chantilly, Chocolate derretido y nueces picadas para decorar.
- En ocasiones se puede añadir brandy o whisky escocés.
Modo de preparación
- Pelar la Banana, cortarla al medio a lo largo y colocarla sobre un plato posiblemente ovalado.
- Colocar un poco de crema Chantilly como base entre los trozos de banana y poner encima las bolas de helado.
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