Cocina vegana de Repollo de carne picada en salsa y yogur natural

La sartén de carne picada y aplastante de la col se ha terminado en 30 minutos, ¡con la garantía de que llegará bien!

Plato: plato principal

Raciones : 2 personas.

Calorías por porción : 533 kcal

ingredientes

• 1 col pequeña en punta aproximadamente 800 g
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 250 g de carne molida orgánica
• 500 ml de caldo de verduras.
• 2 cucharaditas de paprika en polvo dulce
• 2 cucharaditas de polvo de pimentón ahumado
• Yogur natural para servir.

instrucciones

1. Lave el repollo, corte la mitad, retire el tallo y corte el repollo en trozos pequeños.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Freír la carne picada hasta que esté crujiente, luego agregar el repollo y el caldo de verduras.
3. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la col esté un poco crujiente.
4. Sazone con paprika, sal y pimienta y disfrute con una cucharada de yogur natural.