Los camarones son muy nutritivos y a la brasas quedan estupendos para compartir con nuestros familiares, además al prepararlos en brochetas quedarán perfectos para los niños y mayores
Ingredientes:
- Calamares limpios y troceados en cubos
- Panceta ahumada en cubos
- Tomatitos cherry
- Limón en gajos
- Palillos de madera
Preparación:
- Para comenzar pondremos un trozo de camarón seguido de un gajo de li limón, un tomate y un camarón, se le añade la panceta y repetimos el proceso hasta llenar nuestro palillo por completo.
- Acto seguido es hora de cocinarlo. El secreto de las brochetas de calamar es cocinarlas rápido, puesto que si las cocinamos lento quedarán gomosas, lo ideal es cocinarlas por aproximadamente 2 minutos por cada lado a temperatura alta y listo
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